martes, 13 de enero de 2015

Cookies!

Hola bloguers!!

En navidades me dió por hacer repostería... Eso de entrar en casa y sentir el calor del hogar con el olor a dulces... Me encanta! 

Así que pense en hacer galletas con trocitos de chocolate. Busqué recetas por internet y encontré una sencilla y facil! Y me lancé! Quedaron buenisimas!!!! 
Os pongo la foto del resultado final para que las veais!


La receta os la pongo a continuación, la podeis encontrar esa y mil mas en http://www.recetacookies.com/Cookies/CookiesAmericanas/CookiesAmericanas.html

Ingredientes:

- Mantequilla, 140 gramos
- Harina, 225 gramos
- Azúcar, 190 gramos
- Un huevo
- Levadura, una cucharadita
- Pepitas de chocolate, 1/4 de kilo
- Levadura, medio sobre
- Nata líquida
- Extracto de vainilla

Preparación:

Para comenzar vamos a encender el horno a 190 grados, así cuando lo vayamos a utilizar al terminar las cookies ya lo tendremos bien caliente y no tendremos que esperar. También podemos dejar preparada la bandeja del horno cubriéndola con papel de aluminio o del especial vegetal para hornos, sobre esta bandeja colocaremos luego las cookies. 

Ahora nos ponemos manos a la obra con la masa de las cookies de chocolate. Empezamos colocando la mantequilla en un bol, lo recomendable es que la mantequilla esté a temperatura ambiente, para ello la dejamos fuera de la nevera un rato antes de usarla. Agregamos el azúcar a la mantequilla y batimos con unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla blanca.

A continuación debemos añadir el huevo batido y una cucharada de extracto de vainilla. Batimos durante unos instantes para después agregar una chorrito pequeño de nata líquida. Continuamos batiendo un par de minutos más intensamente para obtener una crema homogénea. En otro bol aparte se mezclan la harina tamizada junto a la levadura royal. 

Removemos para que la levadura se integre en la harina y poco a poco vamos echando esta mezcla en la que tenemos ya hecha de huevo. Agregamos las pepitas de chocolate y vamos haciendo las cookies tomando bolitas de masa y dandole forma. Las colocamos en la bandeja y horneamos durante un cuarto de hora.

 Al sacarlas las dejas enfriar unos minutos probarlas.

Una tarde organicé una pequeña merendola y la verdad es que no quedo casi nada!!


Eso es todo por hoy! Un besito a todos...

B.

sábado, 10 de enero de 2015

Feliz cumpleaños

Hola bloggers

Desde 2007 el dia 9 de enero,en mi vida, tiene un significado muy especial... Mi peluchina nació! Hoy cumple 8 añitos ya...

Recuerdo como si fuese ayer el dia que me la dieron! El dia 4 de febrero de ese mimo año! En una cajita de zapatos pequeñita! Era enana! Yo llevaba una toalla que se la puse en la cajita para q estuviese mas comoda! Como esa primera noche, cada dos horas, me despertaba su llanto y tenia que darle de comer como a un bebé (bueno es que era un bebé)

Recuerdo como iba creciendo y habia que ir cambiandole las cajas donde estaba, porq llegó en un momento en casa un pelin complicado, con toda la obra entera de la vivienda sin sitio en ningún lado! Asiq en cajas grandes era donde tenia su camita para q estuviese calentita...


Era muy nerviosa! (Bueno sigue siendo nerviosa, pero como ya es adulta solo se altera con los petardos, cohetes, y similares o cuando lllaman a la puerta!) no paraba quieta! Hasta que no cumplió el añito no se tranquilizó del todo!


Son muchos años con ella, es muy especial para mi porque es la primera perra que tengo en mi vida! Desde que tengo uso de razon, y creo q incluso antes, ya queria un perro, desde pequeña en casa de mi abuela siempre habia animales y me encantaba estar con ellos... Pero hasta que no me mude a una casa, que tuviese patio, y fuese grande no me dejaban mis padres (al menos esa era la excusa que me ponian, porque viviamos en un piso jejeje)

Pero al final me sali con la mia! Nos mudamos a una casa grande, con un buen patio y grande! Y me la dieron! Y desde entonces es la reina de la casa, mi madre (que era la que se negaba siempre rotundamente) más no la puede querer! Mis padres, mi familia en general, se ha criado entre todos, y ella sabe que todos somos su familia! 

Es una más! Ha estado a mi lado en momentos muy malos, dandome su cariño, su mirada, sus mimitos, parecia que me entendia, y tambien en los momentos buenos, siempre con su alegría a mi lado!!! 

No puedo quererla más! No imagino mi casa, mi vida sin ella... Solo de pensarlo lloro! No quiero que me falte nunca!!! 


Es la mejor de todas! Ahora tiene una hermanita ,que no queria pero que tiene que tragar y al final hasta la quiere! Y junto con ella son las mas bonitas para mi del mundo mundial junto con mi "hombretón" tontorrón Aizen, el perro mas precioso del universo!

Por eso tenia que dedicarle una entrada entera a ella! Por que se porta muy bien y es muy buena!!! 

FELLICIDADES LAIKA.... QUE SIGAS DANDO LUZ A MI VIDA POR MUCHOS AÑOS MAS!!!!! 


Besitos a todos.....

B.

jueves, 1 de enero de 2015

Feliz año 2015

Hola bloguers!!

Ya estamos recuperados de la fiesta de ayer? Yo medio que si, pero claro ahora pronto volveré a la cama para ya mañana estar al 100%

Por fin hemos entrado en el año! Si, en el año clave!!! 2015 en mi familia significa BODA! Y bueno comienza un poco mas el estres de perder peso, y en estas fechas que se hace imposible con tanta comida para cenar y comer y cenar de nuevo!

El nuevo año comenzó con mi familia politica, la familia de mi novio, una cena con muchisimas risas y mucho lambrusco! Jijiji 


Las uvas las terminé en el tiempo, sin atragantarme! Y a brindar con Sidra el Gaitero, ya que a mi el champán (cava) no me gusta mucho.

Teniamos fiesta en casa de mis padres y allá que fuimos para tambien felicitarles el año y pasar un rato con ellos, y vaya si pasamos! Que dolor de pies de tanto bailar!!! Pero que bien me lo paso!!

Después de ahí volvimos al pueblo donde vivimos, junto con mis cuñados que estaban en una fiesta que habian echo en el pueblo y bueno.... Fuimos pallá. Musica variada, muy variada, pero en general muy bien!!! De ahi si tengo alguna fotillo que me han pasado....



En fin... Una noche y entrada de año buenísima!! Lo único que me faltaron fueron los churritos que cuando amaneci noté el no haberlos comido.... Pero estaban dando migas y como que, no se, pero parece que apetecen mas los churros a esas horas... Pero bueno llegamos a casa y caimos los dos redondos... Pero mereció la pena!!!!

Espero que hayáis pasado también una buena noche y que la resaca no sea muy grande! 

Un besazo a todos

B.